Valeurs nutritionnelles
Parts 4
Bœuf curry et son riz au coco
AuteurLeaCatégoriePlat, Plats complets, Robot cuiseur My Little Chef, Toutes les recettes, ViandesDifficultéMoyenCette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef. Nous utiliserons le programme Mijotage ainsi que le panier vapeur.
2 qts Gousse d'ail
200 g Oignons rouges
1 pincée Gingembre en poudre
1 pincée Piment de cayenne en poudre
2 c-à-s Huile d'olive
400 g Tomates
150 g Lait de coco
200 g Riz basmati
400 g Bœuf
Programme My Little Chef : mijotage / Ustensile : Panier vapeur
Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Toutes nos recettes ayant besoin de cuisson vapeur ou de mijoter sont faites via le programme automatique « Mijotage » du robot de cuisine « My Little Chef ».
1
Mettez l’ail, les oignons, le gingembre et le piment dans le bol et mixer vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide la spatule.
2
Ajoutez l’huile d’olive, le curry, faites chauffer le tout à 100°C pendant 3 min à la vitesse 1.
3
Ajoutez la viande, les tomates, 100g d’eau, sel, poivre. Sélectionner le programme P3 de la fonction Mijotage et sélectionnez 100°C comme température.
4
10 minutes avant la fin du mijotage, mettez 200 g de riz basmati dans un plat, ajoutez-y 300 g d’eau chaude (bouillit au préalable), réserver et laisser tremper jusqu’à la fin du programme.
5
Ajoutez le lait de coco dans le bol, placez le riz égoutté dans le panier vapeur et insérez le dans le bol. Sélectionnez à nouveau le programme P3 de la fonction Mijotage et ce, durant 35 minutes.
6
Disposez le riz dans le fond d’un plat, puis la viande et son jus au dessus.
Conseil du chef : Accompagner ce plat de riz pour plus de gourmandise !
Ingrédients
2 qts Gousse d'ail
200 g Oignons rouges
1 pincée Gingembre en poudre
1 pincée Piment de cayenne en poudre
2 c-à-s Huile d'olive
400 g Tomates
150 g Lait de coco
200 g Riz basmati
400 g Bœuf
Instructions
Programme My Little Chef : mijotage / Ustensile : Panier vapeur
Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Toutes nos recettes ayant besoin de cuisson vapeur ou de mijoter sont faites via le programme automatique « Mijotage » du robot de cuisine « My Little Chef ».
1
Mettez l’ail, les oignons, le gingembre et le piment dans le bol et mixer vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide la spatule.
2
Ajoutez l’huile d’olive, le curry, faites chauffer le tout à 100°C pendant 3 min à la vitesse 1.
3
Ajoutez la viande, les tomates, 100g d’eau, sel, poivre. Sélectionner le programme P3 de la fonction Mijotage et sélectionnez 100°C comme température.
4
10 minutes avant la fin du mijotage, mettez 200 g de riz basmati dans un plat, ajoutez-y 300 g d’eau chaude (bouillit au préalable), réserver et laisser tremper jusqu’à la fin du programme.
5
Ajoutez le lait de coco dans le bol, placez le riz égoutté dans le panier vapeur et insérez le dans le bol. Sélectionnez à nouveau le programme P3 de la fonction Mijotage et ce, durant 35 minutes.
6
Disposez le riz dans le fond d’un plat, puis la viande et son jus au dessus.
Conseil du chef : Accompagner ce plat de riz pour plus de gourmandise !
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