Cette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Conseil du chef : Pour toujours plus de gourmandise, n'hésitez pas à parsemer le dessus de votre brioche de petits cristaux de sucres !
Avant de débuter la recette, insérez la lame de pétrissage dans le bol du robot.
Versez tous les ingrédients dans le bol. Sélectionnez le programme P2 de la fonction Pétrir.
Laissez reposer 1 à 2 heures puis répétez à nouveau l'étape 1 (P2 de la fonction pétrir).
Retirez la pâte du bol, et mettez-la dans un moule rectangulaire. Placez ensuite le moule dans un endroit à température ambiante et laissez la pâte double de volume.
Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
0 parts
10