Cake salé aux épinards

Avant de commencer la recette, veillez à ce que votre lait soit à température ambiante.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un premier temps, déposez dans le bol du robot la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le lait. Puis mélangez durant 30 secondes à la vitesse 4.

Ensuite ajoutez le gruyère, les épinards et le thym.

Mélangez durant 1 minute à la vitesse 2.

Beurrez et farinez un moule à cake afin d'y verser la préparation.

Pour terminer, placez votre moule dans votre four et faites cuire pendant 45 minutes à 180°C.

Attendez que cotre préparation tiédisse avant de la déguster.

Conseil du chef : accompagnez ce cake d'une petite salade.