Valeurs nutritionnelles
4 parts
Camembert rôti à la plancha, pommes caramélisées et noix grillées
AuteurMarieCatégorieApéritifs, Entrées, Entrées chaudes, Toutes les recettes, VégétarienDifficultéFacileIdéale pour un apéro gourmand
1 camembert entier
2 pommes
1 poignée de noix
1 c-à-s de miel
1 c-à-s d'huile d'olive
1 pincée poivre et thym
Préparer le camembert
1
Ouvre la boîte en bois du camembert et retire le plastique éventuel
2
Replace le camembert dans sa boîte, sans le couvercle
3
À l’aide d’un couteau, incise la surface du fromage en croix sur environ 1 cm de profondeur
4
Ajoute un filet de miel sur le dessus, quelques brins de thym frais et un tour de moulin à poivre
5
Réserve de côté
Préparer les pommes
6
Lave soigneusement les pommes, puis coupe-les en fines lamelles (environ 0,5 cm d’épaisseur)
7
Pas besoin de les éplucher pour garder de la tenue et de la couleur
Préchauffer la plancha
8
Allume ta plancha à feu moyen
9
Une fois chaude, huile légèrement la surface avec un pinceau ou un essuie-tout imbibé d’huile d’olive
Faire revenir les pommes
10
Dispose les lamelles de pommes sur la plancha
11
Laisse-les cuire environ 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et légèrement fondantes
12
Retourne-les à mi-cuisson à l’aide d’une spatule
13
Une fois cuites, réserve-les sur une assiette
Griller les noix
14
Dépose les cerneaux de noix sur la plancha bien chaude (sans matière grasse)
15
Laisse-les griller 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement pour éviter qu’ils brûlent
16
Retire de la plancha et réserve
Cuire le camembert à la plancha
17
Dépose la boîte de camembert directement sur la plancha
18
Laisse cuire environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu à cœur et commence à faire des bulles à la surface
Dresser et servir
19
Dispose le camembert bien chaud au centre d’un plat
20
Entoure-le des pommes caramélisées et des noix grillées
21
Arrose d’un petit filet de miel et ajoute quelques feuilles de thym pour la décoration
22
Sers immédiatement avec du pain coupé en tranches épaisses pour tremper dans le fromage coulant
Ingrédients
1 camembert entier
2 pommes
1 poignée de noix
1 c-à-s de miel
1 c-à-s d'huile d'olive
1 pincée poivre et thym
Instructions
Préparer le camembert
1
Ouvre la boîte en bois du camembert et retire le plastique éventuel
2
Replace le camembert dans sa boîte, sans le couvercle
3
À l’aide d’un couteau, incise la surface du fromage en croix sur environ 1 cm de profondeur
4
Ajoute un filet de miel sur le dessus, quelques brins de thym frais et un tour de moulin à poivre
5
Réserve de côté
Préparer les pommes
6
Lave soigneusement les pommes, puis coupe-les en fines lamelles (environ 0,5 cm d’épaisseur)
7
Pas besoin de les éplucher pour garder de la tenue et de la couleur
Préchauffer la plancha
8
Allume ta plancha à feu moyen
9
Une fois chaude, huile légèrement la surface avec un pinceau ou un essuie-tout imbibé d’huile d’olive
Faire revenir les pommes
10
Dispose les lamelles de pommes sur la plancha
11
Laisse-les cuire environ 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et légèrement fondantes
12
Retourne-les à mi-cuisson à l’aide d’une spatule
13
Une fois cuites, réserve-les sur une assiette
Griller les noix
14
Dépose les cerneaux de noix sur la plancha bien chaude (sans matière grasse)
15
Laisse-les griller 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement pour éviter qu’ils brûlent
16
Retire de la plancha et réserve
Cuire le camembert à la plancha
17
Dépose la boîte de camembert directement sur la plancha
18
Laisse cuire environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu à cœur et commence à faire des bulles à la surface
Dresser et servir
19
Dispose le camembert bien chaud au centre d’un plat
20
Entoure-le des pommes caramélisées et des noix grillées
21
Arrose d’un petit filet de miel et ajoute quelques feuilles de thym pour la décoration
22
Sers immédiatement avec du pain coupé en tranches épaisses pour tremper dans le fromage coulant
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