Valeurs nutritionnelles
15 parts
15
Crêpes au saumon fumé et sauce à l’aneth
AuteurLeaCatégorieCrêpes & gaufres salées, Robot cuiseur My Little Chef, Toutes les recettesDifficultéFacileCrêpes au saumon fumé et sauce à l'aneth
Ingrédients
Crêpes
600 g Farine de sarassin
4 Œufs
1,20 l Lait demi-écrémé
180 g Beurre
1 Oignon
12 Tranches de saumon fumé
200 g Crème fraiche ou fromage frais
20 Brins d'aneth
1 Citron
Sel et poivre
Sauce
1 c-à-c Aneth
1 c-à-s Crème fraîche
1 Filet de citron
Sel et poivre
Instructions
1
Cette recette représente 15 crêpes au saumon fumé et à l'aneth.
Préparation des crêpes
2
Dans le bol, déposez votre beurre puis faites le fondre en sélectionnant 50°C durant 2 minutes à la vitesse 2.
3
Ajoutez ensuite le reste de vos aliments sauf le saumon et mélangez 1 minute à la vitesse 8.
4
Réservez durant 30 minutes.
5
A l'aide d'une crêpière ou d'une poêle à crêpes, versez-y votre pâte et laissez vos crêpes cuire.
Préparation de la sauce à l'aneth
6
Versez la crème, l'aneth et le jus de citron dans le bol en sélectionnant la vitesse 2 pendant 2 minutes.
7
Salez et poivrez.
Assemblage
8
Tartinez la sauce à l'aneth sur les crêpes.
9
Ajoutez votre saumon par-dessus puis refermez vos crêpes. Vous pouvez bien entendu ajouté de la salade, des avocats, tomates, carottes... En fonction de vos envies !
Ingrédients
Ingrédients
Crêpes
600 g Farine de sarassin
4 Œufs
1,20 l Lait demi-écrémé
180 g Beurre
1 Oignon
12 Tranches de saumon fumé
200 g Crème fraiche ou fromage frais
20 Brins d'aneth
1 Citron
Sel et poivre
Sauce
1 c-à-c Aneth
1 c-à-s Crème fraîche
1 Filet de citron
Sel et poivre
Instructions
Instructions
1
Cette recette représente 15 crêpes au saumon fumé et à l'aneth.
Préparation des crêpes
2
Dans le bol, déposez votre beurre puis faites le fondre en sélectionnant 50°C durant 2 minutes à la vitesse 2.
3
Ajoutez ensuite le reste de vos aliments sauf le saumon et mélangez 1 minute à la vitesse 8.
4
Réservez durant 30 minutes.
5
A l'aide d'une crêpière ou d'une poêle à crêpes, versez-y votre pâte et laissez vos crêpes cuire.
Préparation de la sauce à l'aneth
6
Versez la crème, l'aneth et le jus de citron dans le bol en sélectionnant la vitesse 2 pendant 2 minutes.
7
Salez et poivrez.
Assemblage
8
Tartinez la sauce à l'aneth sur les crêpes.
9
Ajoutez votre saumon par-dessus puis refermez vos crêpes. Vous pouvez bien entendu ajouté de la salade, des avocats, tomates, carottes... En fonction de vos envies !
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