Valeurs nutritionnelles
2 parts
Goulash de poulet et pommes de terre
AuteurLeaCatégoriePlats complets, Robot cuiseur My Little Chef, Toutes les recettes, ViandesDifficultéFacile
Ingrédients
400 g Poulet
200 g Oignons
1 Gousse d'ail
150 g Tomates
60 g Poivrons jaune
30 g Carottes
20 g Champignons de Paris
5 g Beurre doux
100 ml Huile d'olive
5 g Paprika
1 g Cumin
160 ml Bouillon de poulet
200 g Pomme de terre
150 ml Crème aigre
Sel
Poivre
Instructions
1
Émincez les oignons
2
Coupez vos gousses d’ails en 4
3
Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement
4
Déposez également le paprika, le cumin dans le bol du robot et mélangez à nouveau à vitesse 6 durant 10 secondes
Les légumes
5
Epépinez les tomates et coupez-les en dés de 3×3 cm
6
Coupez le poivron en languettes d’environ 8 cm de long
7
Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles
8
Coupez également en de fines lamelles vos champignons de paris
9
Épluchez enfin vos pommes de terres et coupez-les en 4
Cuisson de la viande en 2 parties
10
Coupez votre poulet de façon grossière, sur 3 cm approximativement.
11
Dans le bol du bol de cuisine, déposez votre viande ainsi que le beurre et l’huile d’olive.
12
Faites-la revenir en sélectionnant 105°C durant 10 minutes
Toutes les 3 minutes, sélectionnez la vitesse 1 durant 15 secondes afin de mélangez votre viande
Assemblage légumes/condiment/viande
13
Dans le bol de votre robot, ajoutez le reste de votre préparation : le bouillon de poulet, la crème aigre, sel, poivre
14
Sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1
15
Ajoutez vos pommes de terre à la préparation
16
Prolongez la cuisson de 8 minutes à 90°C et vitesse 1
17
Attention en servant, cela est très chaud!
Conseil du chef : Accompagnez ce poulet mariné de riz
Ingrédients
Ingrédients
400 g Poulet
200 g Oignons
1 Gousse d'ail
150 g Tomates
60 g Poivrons jaune
30 g Carottes
20 g Champignons de Paris
5 g Beurre doux
100 ml Huile d'olive
5 g Paprika
1 g Cumin
160 ml Bouillon de poulet
200 g Pomme de terre
150 ml Crème aigre
Sel
Poivre
Instructions
Instructions
1
Émincez les oignons
2
Coupez vos gousses d’ails en 4
3
Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement
4
Déposez également le paprika, le cumin dans le bol du robot et mélangez à nouveau à vitesse 6 durant 10 secondes
Les légumes
5
Epépinez les tomates et coupez-les en dés de 3×3 cm
6
Coupez le poivron en languettes d’environ 8 cm de long
7
Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles
8
Coupez également en de fines lamelles vos champignons de paris
9
Épluchez enfin vos pommes de terres et coupez-les en 4
Cuisson de la viande en 2 parties
10
Coupez votre poulet de façon grossière, sur 3 cm approximativement.
11
Dans le bol du bol de cuisine, déposez votre viande ainsi que le beurre et l’huile d’olive.
12
Faites-la revenir en sélectionnant 105°C durant 10 minutes
Toutes les 3 minutes, sélectionnez la vitesse 1 durant 15 secondes afin de mélangez votre viande
Assemblage légumes/condiment/viande
13
Dans le bol de votre robot, ajoutez le reste de votre préparation : le bouillon de poulet, la crème aigre, sel, poivre
14
Sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1
15
Ajoutez vos pommes de terre à la préparation
16
Prolongez la cuisson de 8 minutes à 90°C et vitesse 1
17
Attention en servant, cela est très chaud!
Conseil du chef : Accompagnez ce poulet mariné de riz
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