Valeurs nutritionnelles
6 parts
6
Lasagne à la bolognaise facile
AuteurLeaCatégorieGratins, quiches & pizzasDifficultéMoyenCette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Ingrédients
250 g Feuilles de lasagnes
500 g Viande hachée
1 c-à-s Miel
4 c-à-s Fond de veau
1 Boîte de tomates concassées
1 Oignon
1 Gousse d'ail
2 c-à-s Huile d'olive
1 Boîte de concentré de tomates
Béchamel
60 g Farine
40 g Beurre
500 ml Lait demi-écrémé
Sel
Poivre
Muscade
Instructions
Préparation de la bolognaise
1
Épluchez et hachez oignon et ail.
2
Dans le bol du robot, ajoutez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive.
3
Sélectionnez le programme P1 de la fonction mijotage.
4
Ajoutez ensuite votre viande, le fond de veau, le miel, le concassé et le concentré de tomates.
5
Sélectionnez une température de 90°C, vitesse 1. Puis réservez.
Préparation de la béchamel
6
Dans le bol de votre robot, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
7
Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
8
Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C, vitesse 4.
Dressage
9
Préchauffez votre four à 180°C.
10
Dans un plat à gratin, versez une couche de béchamel, puis recouvrir d'une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de bolognaise.
11
Refaites la même chose jusqu'à ce que votre plat soit rempli. Attention, terminez par la béchamel.
12
Enfournez ensuite votre plat 20 minutes à 180°C.
Ingrédients
Ingrédients
250 g Feuilles de lasagnes
500 g Viande hachée
1 c-à-s Miel
4 c-à-s Fond de veau
1 Boîte de tomates concassées
1 Oignon
1 Gousse d'ail
2 c-à-s Huile d'olive
1 Boîte de concentré de tomates
Béchamel
60 g Farine
40 g Beurre
500 ml Lait demi-écrémé
Sel
Poivre
Muscade
Instructions
Instructions
Préparation de la bolognaise
1
Épluchez et hachez oignon et ail.
2
Dans le bol du robot, ajoutez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive.
3
Sélectionnez le programme P1 de la fonction mijotage.
4
Ajoutez ensuite votre viande, le fond de veau, le miel, le concassé et le concentré de tomates.
5
Sélectionnez une température de 90°C, vitesse 1. Puis réservez.
Préparation de la béchamel
6
Dans le bol de votre robot, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
7
Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
8
Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C, vitesse 4.
Dressage
9
Préchauffez votre four à 180°C.
10
Dans un plat à gratin, versez une couche de béchamel, puis recouvrir d'une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de bolognaise.
11
Refaites la même chose jusqu'à ce que votre plat soit rempli. Attention, terminez par la béchamel.
12
Enfournez ensuite votre plat 20 minutes à 180°C.
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