Magret de canard et sa purée de carottes

Magret de canard et sa purée de carottes

Portions2 portions
Temps total30 mins
Ingrédients
 400 g Magret de canard
 300 g Carottes
 200 g Pomme de terre
 25 g Beurre
 100 ml Crème fraîche
 Curry
Instructions
1

Epluchez puis coupez en dès les carottes et les pommes de terre.

2

Faites cuire les légumes à la vapeur.

3

Pendant ce temps, entaillez la peau du magret au niveau de la graisse.

4

Placez le magret dans My Air Cook, la peau vers le bas.

5

Programmez manuellement à 180°C pendant 18 minutes.

6

Retournez le magret à mi-cuisson.

7

Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les puis écrasez-les jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

8

Ajoutez le beurre et la crème fraîche.

9

Salez, poivrez et ajoutez la quantité de curry selon vos goûts, puis mélangez.

Ingrédients

Ingrédients
 400 g Magret de canard
 300 g Carottes
 200 g Pomme de terre
 25 g Beurre
 100 ml Crème fraîche
 Curry

Instructions

Instructions
1

Epluchez puis coupez en dès les carottes et les pommes de terre.

2

Faites cuire les légumes à la vapeur.

3

Pendant ce temps, entaillez la peau du magret au niveau de la graisse.

4

Placez le magret dans My Air Cook, la peau vers le bas.

5

Programmez manuellement à 180°C pendant 18 minutes.

6

Retournez le magret à mi-cuisson.

7

Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les puis écrasez-les jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

8

Ajoutez le beurre et la crème fraîche.

9

Salez, poivrez et ajoutez la quantité de curry selon vos goûts, puis mélangez.

Magret de canard et sa purée de carottes

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Valeurs nutritionnelles

Part 2

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