Cette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Placez les palourdes dans de l'eau froide salée pendant 30 minutes. Puis, grattez-les avant de les mettre dans le panier vapeur.
Placez ensuite le panier vapeur dans le robot et utilisez le programme P2 de la fonction vapeur.
Dans le bol du robot, ajoutez de l'huile, l'oignon et la gousse d'ail.
Utilisez ensuite le programme P3 de la fonction mijotage pus réservez.
Une fois la sauce faite, ajoutez la chapelure, le vin blanc et le jus de citron dans le bol puis utilisez le programme P3 de la fonction mijotage.
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