Pennes de poulet au Boursin

Versez une quantité suffisante d'eau dans le bol de votre robot afin d'y cuire vos pâtes. Faites d'abord bouillir l'eau en sélectionnant une température de 100°C et laissez-les cuire le temps indiqué sur votre paquet. Puis réservez.

Dans une poêle ajoutez un filet d'huile d'olive puis faite revenir les oignons et les escalopes de poulet (coupé en petits morceaux) puis laissez revenir 3 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez le fond de volaille puis mélangez.

Ajoutez le vin blanc puis laissez dorer pendant 2 minutes.

Ajoutez le Boursin de cuisine ail et fines herbes puis remuez.

Saupoudrez de persil puis servez.