Perles du japon à la mangue

Avant de commencer, pensez à passer vos perles de tapioca sous l'eau.

Allumez votre cuiseur à riz Rice perfect.

Dans le bol chaud du cuiseur à riz, versez le lait, le sucre et mélangez à l'aide de la spatule.

Une fois le lait bouillant, versez les perles du Japon et laissez-les cuire en suivant le temps indiqué sur l'emballage. La consistance de votre préparation doit devenir épaisse.

Une fois la préparation chaude, éteignez votre cuiseur à riz. Versez-la dans un bol.

Pelez la mangue et coupez-la en petits dés de 1 cm.

Dans le bol de votre blender, mixez la mangue avec le jus de citron.

Dans votre verrine, versez votre préparation jusqu'au 3/4 de vos verrines. Replissez le reste de votre coulis de mangue et servez bien frais !