Part 4
Parts 4
Purée de butternut
Pelez et coupez l'oignon en 2. Épluchez et coupez le butternut en morceaux.
Dans le bol du robot, déposez les oignons puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Insérez le fouet papillon sur la lame de mixage, puis ajoutez le butternut, l'eau, salez et poivre. Programmez 20 minutes à 100°C, vitesse 1.
Retirez le fouet papillon et ajoutez la crème et le beurre. Mixez 20 secondes en vitesse 6.
Pelez et coupez l'oignon en 2. Épluchez et coupez le butternut en morceaux.
Dans le bol du robot, déposez les oignons puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Insérez le fouet papillon sur la lame de mixage, puis ajoutez le butternut, l'eau, salez et poivre. Programmez 20 minutes à 100°C, vitesse 1.
Retirez le fouet papillon et ajoutez la crème et le beurre. Mixez 20 secondes en vitesse 6.
Part 4
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