Sauce aïoli
Cette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Conseil du chef : la sauce aïoli s'accorde avec beaucoup de plat tel que les œufs, le poisson ou encore la viande grillée.
Épluchez et coupez vos 3 gousses d'ail. Sélectionnez la vitesse 6 pendant 10 secondes.
Ajoutez le jaune d'œuf, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez le tout en sélectionnant la vitesse 3 pendant 15 secondes.
Ajoutez progressivement les huiles par le bouchon du bol du robot. Mélangez le tout en sélectionnant la vitesse 4 durant 4 minutes.
C'est prêt à être dégusté !
Ingrédients
Instructions
Épluchez et coupez vos 3 gousses d'ail. Sélectionnez la vitesse 6 pendant 10 secondes.
Ajoutez le jaune d'œuf, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez le tout en sélectionnant la vitesse 3 pendant 15 secondes.
Ajoutez progressivement les huiles par le bouchon du bol du robot. Mélangez le tout en sélectionnant la vitesse 4 durant 4 minutes.
C'est prêt à être dégusté !