Valeurs nutritionnelles
Part 2
Tartare de saumon frais
AuteurLeaCatégorieEntrées froides, Toutes les recettesDifficultéMoyenUne entrée simple et rapide à réaliser. Commencez le repas avec un Tartare de saumon frais et léger pour régaler tous vos invités. Vous pouvez l'accompagner d'une salade d'avocats et pamplemousses.
Ingrédients
2 Aneth
1 c-à-c Baies de rose
300 g Filet de saumon
2 c-à-s Huile d'olive
½ c-à-c Sauce Worcestershire
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
100 g Cresson ou salade mélangée
25 ml Jus de citron
Instructions
1
Mettez les baies de roses et l'aneth dans un bol et mixer durant 30 secondes à vitesse 5.
2
Découpez le saumon en dés très fin
3
Ajoutez les dés de saumon, le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Sélectionnez la vitesse 1 durant 30 secondes à 1 minute.
4
Ajoutez du cresson ou de la salade sur le dessus du tartare.
Ingrédients
Ingrédients
2 Aneth
1 c-à-c Baies de rose
300 g Filet de saumon
2 c-à-s Huile d'olive
½ c-à-c Sauce Worcestershire
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
100 g Cresson ou salade mélangée
25 ml Jus de citron
Instructions
Instructions
1
Mettez les baies de roses et l'aneth dans un bol et mixer durant 30 secondes à vitesse 5.
2
Découpez le saumon en dés très fin
3
Ajoutez les dés de saumon, le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Sélectionnez la vitesse 1 durant 30 secondes à 1 minute.
4
Ajoutez du cresson ou de la salade sur le dessus du tartare.
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