AuteurLeaEn pleine saison de la rhubarbe, nous avons décidé de la mettre à l’honneur en cuisinant une délicieuse tarte à la rhubarbe, 100% fait maison! Les recettes à base de rhubarbe n’auront bientôt plus aucuns secrets pour vous.
Commençons par préparer la pâte brisée. Munissez-vous de votre robot cuiseur My Little Chef (ou autre robot de cuisine) vant de débuter votre pâte brisée, pensez à bien fixer votre lame de pétrissage.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot.
Allumez l’appareil et sélectionnez le programme P2 de la fonction Pétrir.
Une fois le programme terminé, sortez la pâte du robot et laissez-la reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Une fois votre pâte prête et mise au frigo pour la faire reposer.
Lavez la rhubarbe et coupez les tiges, sans les peler, en petits cubes.
Dans le bol de votre robot My Little Chef, versez les 2 œufs, le sucre, la crème fraîche et un peu de cannelle si vous le souhaitez. Mélangez 45 secondes à vitesse 3.
Bien entendu, vous pouvez également mélanger le tout à la main, dans un saladier.
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 6-7.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez votre pâte afin d’obtenir une pâte fine, de 0.3 cm d’épaisseur.
Tapissez votre tourtière de film de cuisson et déposez votre pâte par-dessus.
A l’aide d’une fourchette, piquez le fond de votre plat.
Déposez vos morceaux de rhubarbe dans le plat et recouvrez-les de la garniture (oeuf sucre crème).
Enfournez durant 30 minutes à 200°C.
Attention, selon la puissance de votre four, il vous faudra peut-être ajuster le temps de cuisson voir la température.
Commençons par préparer la pâte brisée. Munissez-vous de votre robot cuiseur My Little Chef (ou autre robot de cuisine) vant de débuter votre pâte brisée, pensez à bien fixer votre lame de pétrissage.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot.
Allumez l’appareil et sélectionnez le programme P2 de la fonction Pétrir.
Une fois le programme terminé, sortez la pâte du robot et laissez-la reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Une fois votre pâte prête et mise au frigo pour la faire reposer.
Lavez la rhubarbe et coupez les tiges, sans les peler, en petits cubes.
Dans le bol de votre robot My Little Chef, versez les 2 œufs, le sucre, la crème fraîche et un peu de cannelle si vous le souhaitez. Mélangez 45 secondes à vitesse 3.
Bien entendu, vous pouvez également mélanger le tout à la main, dans un saladier.
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 6-7.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez votre pâte afin d’obtenir une pâte fine, de 0.3 cm d’épaisseur.
Tapissez votre tourtière de film de cuisson et déposez votre pâte par-dessus.
A l’aide d’une fourchette, piquez le fond de votre plat.
Déposez vos morceaux de rhubarbe dans le plat et recouvrez-les de la garniture (oeuf sucre crème).
Enfournez durant 30 minutes à 200°C.
Attention, selon la puissance de votre four, il vous faudra peut-être ajuster le temps de cuisson voir la température.
6 parts
6
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
