Cette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Coupez la viande en morceaux de 8 cm. Pelez les oignons, les navets et le gingembre puis coupez-les très grossièrement.
Dans le bol du robot, placez les oignons, les navets et le gingembre puis sélectionnez la vitesse 9 durant 4 à 5 minutes.
Ensuite, ajoutez les morceaux de viandes et l'huile dans le bol. Sélectionnez le programme P1 de fonction Mijotage.
Une fois le tout doré, ajoutez le gingembre, l'ail, la cassonade, le vinaigre, la sauce soja, le saké et l'eau.
Sélectionnez ensuite le programme P2 de la fonction Vapeur.
Part 4
Parts 0