Valeurs nutritionnelles
Part 8
Parts 8
Yaourt à boire à la fraise
AuteurLeaCatégorieGlaces & yaourtsDifficultéFacileCette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Ingrédients
1250 ml Lait
150 g Fraises
30 g Sucre en poudre
70 g Maïzena
Instructions
1
Dans un premier temps, insérez la lame de mixage à l'intérieur du bol du robot.
2
Commencez par verser 20 cl de lait et la maïzena dans le bol du robot, mixez en vitesse 4 jusqu'à la disparition des grumeaux. Versez ensuite la préparation dans un bol.
3
Ensuite, dans le bol du robot, ajoutez le reste du lait, puis les fraises en petits morceaux et le sucre.
4
Mixez la préparation en vitesse 2 à une température de 60 °C jusqu'à ébullition.
5
Une fois le mélange frémit, ajoutez le mélange de lait et la maïzena. Laissez bouillir une minute en continuant le mixage.
6
Versez la crème dans des petits pots en verre. Laissez tiédir puis couvrez les pots de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Ingrédients
Ingrédients
1250 ml Lait
150 g Fraises
30 g Sucre en poudre
70 g Maïzena
Instructions
Instructions
1
Dans un premier temps, insérez la lame de mixage à l'intérieur du bol du robot.
2
Commencez par verser 20 cl de lait et la maïzena dans le bol du robot, mixez en vitesse 4 jusqu'à la disparition des grumeaux. Versez ensuite la préparation dans un bol.
3
Ensuite, dans le bol du robot, ajoutez le reste du lait, puis les fraises en petits morceaux et le sucre.
4
Mixez la préparation en vitesse 2 à une température de 60 °C jusqu'à ébullition.
5
Une fois le mélange frémit, ajoutez le mélange de lait et la maïzena. Laissez bouillir une minute en continuant le mixage.
6
Versez la crème dans des petits pots en verre. Laissez tiédir puis couvrez les pots de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
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