Valeurs nutritionnelles
4 parts
4
Risotto aux légumes verts et pesto
AuteurLeaCatégoriePlats complets, Toutes les recettes, VégétarienDifficultéMoyen
Ingrédients
1 Oignon
30 g Huile d'olive
300 g Riz arborio
100 g Vin blanc sec
75 g Petit pois frais
75 g Haricots verts
75 g Têtes d'asperges
600 g Eau
1 Bouillon
25 g Parmesan
Pesto
Instructions
1
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois.
2
Ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
3
Ajoutez le riz et programmez 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
4
Déposez dans le bol les légumes vert préalablement choisis.
5
Ajouter le vin blanc, l'eau chaude et le bouillon de légume et cuire 15 minutes à 100°C à vitesse 1.
6
Ajoutez ensuite le parmesan, le pesto et servez quand celui-ci a fondu dans le bol.
Ingrédients
Ingrédients
1 Oignon
30 g Huile d'olive
300 g Riz arborio
100 g Vin blanc sec
75 g Petit pois frais
75 g Haricots verts
75 g Têtes d'asperges
600 g Eau
1 Bouillon
25 g Parmesan
Pesto
Instructions
Instructions
1
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois.
2
Ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
3
Ajoutez le riz et programmez 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
4
Déposez dans le bol les légumes vert préalablement choisis.
5
Ajouter le vin blanc, l'eau chaude et le bouillon de légume et cuire 15 minutes à 100°C à vitesse 1.
6
Ajoutez ensuite le parmesan, le pesto et servez quand celui-ci a fondu dans le bol.
Notes
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