Valeurs nutritionnelles
4 parts
4
Risotto aux champignons
AuteurLeaCatégoriePlats completsDifficultéMoyenCette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Ingrédients
250 g Riz arborio
1 Oignon
50 g Vin blanc
2 c-à-s Crème fraîche épaisse
180 g Champignon
500 ml Eau
1 c-à-s Fond de légumes
2 c-à-s Parmesan
1 Filet d'huile d'olive
1 c-à-s Pesto
Sel
Poivre
Instructions
1
Dans le bol du robot, ajoutez l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5. Raclez les parois.
2
Ajoutez l'huile d'olive et chauffez pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
3
Ajoutez le rie et programmer 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
4
Déposez ensuite les champignons.
5
Ajoutez le vin blanc, l'eau chaude et le bouillon de légumes, puis faites cuire 15 minutes à 100°C, vitesse 1.
6
Ajoutez ensuite le parmesan, le pesto, la crème fraîche. Mélangez puis servez !
Ingrédients
Ingrédients
250 g Riz arborio
1 Oignon
50 g Vin blanc
2 c-à-s Crème fraîche épaisse
180 g Champignon
500 ml Eau
1 c-à-s Fond de légumes
2 c-à-s Parmesan
1 Filet d'huile d'olive
1 c-à-s Pesto
Sel
Poivre
Instructions
Instructions
1
Dans le bol du robot, ajoutez l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5. Raclez les parois.
2
Ajoutez l'huile d'olive et chauffez pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
3
Ajoutez le rie et programmer 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
4
Déposez ensuite les champignons.
5
Ajoutez le vin blanc, l'eau chaude et le bouillon de légumes, puis faites cuire 15 minutes à 100°C, vitesse 1.
6
Ajoutez ensuite le parmesan, le pesto, la crème fraîche. Mélangez puis servez !
Notes
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