Valeurs nutritionnelles
6 parts
6
Cheesecake abricot et pêche
Cette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef
Ingrédients
70 g Cassonade
100 g Beurre
200 g Biscuit sec
200 g Ricotta
60 g Crème fraiche
35 g Sucre en poudre
1 Oeuf
¾ Abricots
4 Pêches
Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites fondre le beurre dans le bol à l'aide du robot pendant 2 minutes à 60°C, vitesse 1.
3
Ajoutez les biscuits et mixez 2 fois avec la fonction turbo pendant 2 à 3 secondes.
4
Retournez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé, en tassant bien, sans oublier les bords.
5
Mettez au four pendant 10 minutes et laissez refroidir complètement.
6
Insérez le fouet papillon après avoir nettoyé le bol et insérez-y la ricotta, la crème, le sucre, l'oeuf puis fouettez le tout pendant 2 minutes à vitesse 4.
7
Versez l'appareil sur le fond de la tarte biscuitée.
8
Dénoyautez les abricots ainsi que les pêches. Disposez-les sur la préparation, face bombé vers le haut.
9
Parsemez la moitié du sucre sur la tarte et enfournez pour 25 minutes. Une fois cuite, laissez la refroidir complètement et mettez la au frais pendant au moins 3 heures.
10
Au moment de servir, répartir le reste sur la tarte.
11
C'est prêt à être dégusté !
Ingrédients
Ingrédients
70 g Cassonade
100 g Beurre
200 g Biscuit sec
200 g Ricotta
60 g Crème fraiche
35 g Sucre en poudre
1 Oeuf
¾ Abricots
4 Pêches
Instructions
Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites fondre le beurre dans le bol à l'aide du robot pendant 2 minutes à 60°C, vitesse 1.
3
Ajoutez les biscuits et mixez 2 fois avec la fonction turbo pendant 2 à 3 secondes.
4
Retournez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé, en tassant bien, sans oublier les bords.
5
Mettez au four pendant 10 minutes et laissez refroidir complètement.
6
Insérez le fouet papillon après avoir nettoyé le bol et insérez-y la ricotta, la crème, le sucre, l'oeuf puis fouettez le tout pendant 2 minutes à vitesse 4.
7
Versez l'appareil sur le fond de la tarte biscuitée.
8
Dénoyautez les abricots ainsi que les pêches. Disposez-les sur la préparation, face bombé vers le haut.
9
Parsemez la moitié du sucre sur la tarte et enfournez pour 25 minutes. Une fois cuite, laissez la refroidir complètement et mettez la au frais pendant au moins 3 heures.
10
Au moment de servir, répartir le reste sur la tarte.
11
C'est prêt à être dégusté !
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