Valeurs nutritionnelles
4 parts
4
- Amount per serving
- Calories474
Travers de bœuf japonais
AuteurLeaCatégorieRobot cuiseur My Little Chef, ViandesDifficultéMoyenCette recette a été réalisée avec le robot multifonction My Little Chef.
Ingrédients
1,50 kg Plat de côtes
600 g Navets
1 Morceau de gingembre de 5 cm
3 Oignons
4 Gousses d'ail
4 c-à-s Huile de tounesol
2 c-à-s Cassonade brune
4 c-à-s Sauce soja
3 c-à-s Saké
3 c-à-s Vinaigre de riz
Ingrédients
1
Coupez la viande en morceaux de 8 cm. Pelez les oignons, les navets et le gingembre puis coupez-les très grossièrement.
2
Dans le bol du robot, placez les oignons, les navets et le gingembre puis sélectionnez la vitesse 9 durant 4 à 5 minutes.
3
Ensuite, ajoutez les morceaux de viandes et l'huile dans le bol. Sélectionnez le programme P1 de fonction Mijotage.
4
Une fois le tout doré, ajoutez le gingembre, l'ail, la cassonade, le vinaigre, la sauce soja, le saké et l'eau.
5
Sélectionnez ensuite le programme P2 de la fonction Vapeur.
Ingrédients
Ingrédients
1,50 kg Plat de côtes
600 g Navets
1 Morceau de gingembre de 5 cm
3 Oignons
4 Gousses d'ail
4 c-à-s Huile de tounesol
2 c-à-s Cassonade brune
4 c-à-s Sauce soja
3 c-à-s Saké
3 c-à-s Vinaigre de riz
Instructions
Ingrédients
1
Coupez la viande en morceaux de 8 cm. Pelez les oignons, les navets et le gingembre puis coupez-les très grossièrement.
2
Dans le bol du robot, placez les oignons, les navets et le gingembre puis sélectionnez la vitesse 9 durant 4 à 5 minutes.
3
Ensuite, ajoutez les morceaux de viandes et l'huile dans le bol. Sélectionnez le programme P1 de fonction Mijotage.
4
Une fois le tout doré, ajoutez le gingembre, l'ail, la cassonade, le vinaigre, la sauce soja, le saké et l'eau.
5
Sélectionnez ensuite le programme P2 de la fonction Vapeur.
Notes
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