Valeurs nutritionnelles
4 parts
Bœuf carotte vietnamien
AuteurLeaCatégoriePlats complets, Robot cuiseur My Little Chef, Toutes les recettes, ViandesDifficultéMoyen
Ingrédients
1 Oignon
4 Gousses d'ail
1 c-à-c Gingembre frais pelé
2 c-à-c Cinq épices
2 c-à-s Cassonnade
3 c-à-s Huile de sésame
700 g Bœuf bourguignon en morceaux
400 g Eau
30 g Concentré de tomate
4 c-à-s Nuoc-mâm
500 g Carottes
4 Coriandre
Instructions
1
Préparation des carottes :
Versez 1L d’eau dans le bol en inox du My Little Chef.
2
Coupez vos carottes en rondelles.
3
Sélectionnez 100°c durant 30 minutes. Une fois l’eau bouillante, ajoutez vos carottes et laissez-les cuire.
4
Préparation du bœuf :
Mettez l’oignon, l’ail, le gingembre, les épices, la cassonade et l’huile dans le bol du My Little Chef. Hachez pendant 5 secondes à vitesse 8.
5
Ajoutez l’eau, le concentré de tomate et le nuoc-mâm . Sélectionnez 100°c à vitesse 1 durant 10 minutes
6
Ajoutez ensuite le bœuf coupé en petits morceaux, 2cmx3cm, ainsi que les carottes. Sélectionnez 95°C durant 15 minutes à vitesse 1
7
Vous pouvez servir, attention, cela est chaud !
Conseil du chef : Vous pouvez servir le plat parsemé de coriandre avec des nouilles ou du riz
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef».
Ingrédients
Ingrédients
1 Oignon
4 Gousses d'ail
1 c-à-c Gingembre frais pelé
2 c-à-c Cinq épices
2 c-à-s Cassonnade
3 c-à-s Huile de sésame
700 g Bœuf bourguignon en morceaux
400 g Eau
30 g Concentré de tomate
4 c-à-s Nuoc-mâm
500 g Carottes
4 Coriandre
Instructions
Instructions
1
Préparation des carottes :
Versez 1L d’eau dans le bol en inox du My Little Chef.
2
Coupez vos carottes en rondelles.
3
Sélectionnez 100°c durant 30 minutes. Une fois l’eau bouillante, ajoutez vos carottes et laissez-les cuire.
4
Préparation du bœuf :
Mettez l’oignon, l’ail, le gingembre, les épices, la cassonade et l’huile dans le bol du My Little Chef. Hachez pendant 5 secondes à vitesse 8.
5
Ajoutez l’eau, le concentré de tomate et le nuoc-mâm . Sélectionnez 100°c à vitesse 1 durant 10 minutes
6
Ajoutez ensuite le bœuf coupé en petits morceaux, 2cmx3cm, ainsi que les carottes. Sélectionnez 95°C durant 15 minutes à vitesse 1
7
Vous pouvez servir, attention, cela est chaud !
Conseil du chef : Vous pouvez servir le plat parsemé de coriandre avec des nouilles ou du riz
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef».
Notes
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