Blog

3 recettes sucrées effrayantes pour Halloween

11 août 2021  Caroline Avatar
3 recettes sucrées effrayantes pour Halloween

Parce que les recettes effrayantes font partie d’une bonne soirée, Halloween n’en fera pas exception! On attendait avec impatience ce fameux jour! La fête de la Toussaint est arrivée et il sera bientôt l’heure de célébrer Halloween.

Après avoir dégainé vos scary burgers, vos feuilletées de saucisses momifiées ou encore les poivrons momifiés dans notre précédent article, passons maintenant à nos plats sucrés.

Mais d’où vient Halloween ?

Peut-être n’êtes vous pas tombés sur la partie 1 de nos recettes d’Halloween. Si c’est votre cas, il vous faudra vous plonger dans l’origine de la fête d’Halloween, avant de commencer nos 3 recettes sucrées pour une soirée parfaitement terrifiante. (Oui, on est pas très gentil, mais en même temps, c’est pour la bonne cause 👻)

La fête celtique de Samain, qui remonte à plus de 2500 ans, serait l’ancêtre de la fête que l’on connaît aujourd’hui. En effet, les celtes pensaient que durant la fameuse nuit de Samain, les esprits pouvaient venir rendre visite aux vivants grâce à l’ouverture de la frontière de nos deux mondes. 

Le nom “Halloween” vient de l’ancien anglais, “All Hallow Even”, signifiant “La veille de tous les saints”

Maintenant que vous en savez plus sur cette fête mythique, commençons les préparatifs culinaires.

Cuisinons !

SPIDER COOKIES

halloween recette sucrée spider cookies

Pour réaliser cette recette très gourmande, il vous faudra :

  • 115 gr de beurre
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 15 gr de pâte à sucre blanche
  • 50 gr de chocolat noir
  • 24 truffes Lindt Lindor.

Les cookies

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans le bol du robot cuiseur My Little Chef,  déposez 115 g de beurre mou coupé en morceaux ainsi que 100 g de sucre roux. Ajoutez le fouet et mélangez 2 minutes à vitesse 2.
  3. Ajoutez ensuite l’œuf, le sucre vanillé et mélangez à nouveau 30 secondes à vitesse 2. 
  4. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez à vitesse 3 durant 3 minutes.
  5. Formez ensuite 20 boules et enfournez-les durant 10 minutes.

Le chocolat

  1. Après 10 minutes de cuisson, sortez-les du four et écrasez-les légèrement afin d’y mettre le chocolat ultérieurement.
  2. Laissez cuire les cookies 5 minutes de plus puis sortez-les. Et laissez-les refroidir.

Les araignées

  1. Étalez votre pâte à sucre sur le plan de travail. 
  2. Découpez les yeux à l’aide d’un embout et dessinez-y un point noir à l’aide d’un stylo alimentaire sur chaque disque.
  3. Dans le bol de votre robot cuiseur propre, déposez-y le chocolat noir coupez en morceaux et mélangez à vitesse 8 durant 5 seconde. Puis, faites chauffer à 50°C durant 5 minutes à vitesse 1.

L’assemblage

  1. Déposez vos 24 truffes sur chacun des cookies.
  2. Dessinez 8 pâtes à chaque cookie à l’aide d’une poche à douille et du chocolat fondu.
  3. Déposez-y 2 yeux sur chaque truffe.
  4. Et voilà, vous pouvez déguster vos Spider Cookies !

GHOST BROWNIES

halloween ghost brownies

Pour réaliser cette recette de 6 personnes, il vous faudra :

  • 50 gr de farine
  • 100 gr de chocolat pâtissier
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 gr de beurre
  • ½ jus de citron
  • 200 gr de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf

Préparons le brownies

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C.
  2. Mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  4. Mélangez ensuite le tout. (Vous pouvez ajouter des noix si vous le souhaitez au mélange)
  5. Beurrez votre moule et versez la pâte dedans. Enfournez le plat durant 15 à 20 minutes.

Préparons le glaçage

  1. Mélangez le blanc d’oeuf ansi que le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème blanche.
  2. Ajoutez ensuite le jus de citron et continuer de mélanger rapidement

Décorons maintenant le gâteau

  1. Coupez votre brownies en carrés.
  2. Déposez un marshmallow sur chaque carré du brownies et versez le nappage par-dessus
  3. A l’aide d’un stylo alimentaire, faites 2 points pour les yeux

SALADE DE L’ENFER

salade de l enfer soecial halloween

Très simple à réaliser, la salade de l’enfer sera idéale pour les enfants et tous les accros aux bonbons !

Pour réaliser cette recette de 4 personnes, vous aurez besoin :

  • 4 oranges
  • De bonbons de votre choix
  1. Coupez délicatement le haut des oranges et videz-les à l’aide d’une cuillère. Faites attention à ne pas abîmer l’enveloppe de l’orange car il nous la faut entière.
  2. Dessinez un visage dans l’écorce de l’orange, comme vous le feriez pour une citrouille.
  3. Remplissez le récipient à l’aide des bonbons que vous aurez choisi.

Et voilà, vous connaissez maintenant nos recettes les plus sensationnelles pour passer une excellente soirée d’Halloween !

Categories

No Comments

Leave a Reply