Nombre de personnes

10

Calories in serving

316

Préparation

1 hr 20 min

Cuisson

40 min

Ingredients

Farine 525 gr
Oeufs 4
Jaunes d’œufs 1 supplémentaire
Sucre 25 gr
Beurre 100 gr
Levure 25 gr
Lait 10 cl
Programme My Little Chef

Instructions

  1. Versez tous les ingrédients dans le bol. Sélectionnez le programme P2 de la fonction Pétrir
  2. Après une heure, répétez à nouveau l’étape 1 (P2 de la fonction pétrir)
  3. Retirez la pâte du bol, et mettez-la dans un moule rectangulaire, placez le moule dans un endroit à température ambiante et laissez la pâte doubler de volume.
  4. Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

Conseil du chef : Pour toujours plus de gourmandises, n’hésitez pas à parsemer le dessus de votre brioche de petits cristaux de sucres!

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef.  Toutes nos recettes de pâtisserie (gâteaux, pâtes,…) sont faites via le programme automatique « Pétrir» du robot de cuisine « My Little Chef ».

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