Chamallows à la fraise

Name: Chamallows à la fraise
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gr Sucre glace; 200 ml Eau; 20 gr Gélatine à la fraise; 30 gr Gélatine; Sucre glace

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100%

Préparation

30 min

Cuisson

5 min

Ingredients

Sucre glace		200 gr
Eau		200 ml
Gélatine à la fraise		20 gr
Gélatine		30 gr
Sucre glace

Instructions

Dans le bol de votre robot, déposez la gélatine, l’eau, le sucre. Sélectionnez vitesse 5 durant 10 secondes.
Sélectionnez ensuite une température de 100°C durant 5minutes à vitesse 2.
Versez la gélatine à la fraise et passez à la vitesse 5 durant 10 secondes.
Sélectionnez ensuite la vitesse 2 durant 5 minutes à 100°C.
Laissez reposer une heure.
Sélectionnez ensuite la vitesse 6 durant 4 minutes
Versez le mélange dans un moule avec du film et placez-le 12heures au réfrigérateur
Faites-en des portions et passez-les dans le sucre glace

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Il n’y a pas de programme automatique concernant nos chamallows. Cela est fait de façon manuelle avec notre robot de cuisine « My Little Chef »