Cuisses de poulet aux légumes

Cuisses de poulet aux légumes

Nombre de personnes

4

Préparation

10 min

Cuisson

38 min

Ingredients

Poulet 400g
Oignons 2
Gousses d'ail 3
Coriandre
Carottes 1
Poivron rouge 1
Aubergine 1

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions

Les condiments
  1. Émincez les oignons
  2. Coupez vos gousses d’ails en 4
  3. Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement
Les légumes
  1. Épluchez et coupez vos carottes en rondelles
  2. Épépinez et coupez en dés de 3cm votre poivron rouge
  3. Coupez en rondelles votre aubergine
Assemblage légumes/condiment/viande
  1. Dans le bol de votre robot, ajoutez votre poulet ainsi que l’huile, les carottes et couvrez votre poulet d’eau.
  2. Ajoutez la coriandre et sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1
  3. A la fin du programme, ajoutez le poivron et l’aubergine
  4. Prolongez la cuisson de 8 minutes à 90°C et vitesse 1
  5. Attention en servant, cela est très chaud!

Conseil du chef : Accompagnez ce poulet mariné de riz

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