Far aux abricots

Ingredients

Instruction

1. Faites fondre 100g de beurre salé à l’aide du robot, 2 minutes à 80°C en vitesse 1
2. Réservez le beurre
3. Mettez 130g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé et 3 œufs dans le bol puis mélanger le tout à vitesse 3 pendant 3 minutes
4. Ajoutez au mélange les 110mL de lait demi-écrémé et les 150g de farine puis le beurre fondu.
5. Mélangez une nouvelle fois le tout pendant 3 minutes à vitesse 3
6. Transvasez le contenu du bol dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre beurré.
7. Déposez-y les 8 abricots préalablement lavés, dénoyautés et coupés en lamelle dans la pâte en les enfonçant.
8. Enfournez pendant 15 minutes puis laissez tiédir avant de démouler.

Conseil du chef : A déguster tiède ou bien froid.

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef.  Toutes nos recettes de pâtisserie (gâteaux, pâtes,..)  sont faites via le programme automatique « Pétrir » ou des programmes manuels du robot de cuisine « My Little Chef ».