Far aux abricots

Name: Far aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 100g Beurre salé; 130g Cassonade; 3 Oeufs; 110mL Lait demi-écrémé; 150g Farine; 8 Abricots; 2 Sachets sucre vanillé

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50%

Nombre de personnes

8

Calories in serving

255

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Ingredients

Beurre salé		100g
Cassonade		130g
Oeufs		3
Lait demi-écrémé		110mL
Farine		150g
Abricots		8
Sachets sucre vanillé		2

Instruction

Faites fondre 100g de beurre salé à l’aide du robot, 2 minutes à 80°C en vitesse 1
Réservez le beurre
Mettez 130g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé et 3 œufs dans le bol puis mélanger le tout à vitesse 3 pendant 3 minutes
Ajoutez au mélange les 110mL de lait demi-écrémé et les 150g de farine puis le beurre fondu.
Mélangez une nouvelle fois le tout pendant 3 minutes à vitesse 3
Transvasez le contenu du bol dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre beurré.
Déposez-y les 8 abricots préalablement lavés, dénoyautés et coupés en lamelle dans la pâte en les enfonçant.
Enfournez pendant 15 minutes puis laissez tiédir avant de démouler.

Conseil du chef : A déguster tiède ou bien froid.

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Toutes nos recettes de pâtisserie (gâteaux, pâtes,..) sont faites via le programme automatique « Pétrir » ou des programmes manuels du robot de cuisine « My Little Chef ».