Gaufres salées cheddar, bacon, dinde et salade façon club-sandwich

Gaufres salées cheddar, bacon, dinde et salade façon club-sandwich

Nombre de personnes

8

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Ingredients

Lait 300 ml
Beurre 80 gr
Farine 250 gr
Sucre 30 gr
Oeufs 4
Levure 10 gr
Sel 1 pincée

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

 

Programme My Little Chef

Ustensile nécessaire du My Little Chef

Instructions

  1. Dans un premier temps, faites fondre votre beurre dans le bol du robot en sélectionnant 40°C durant 3 minutes. Si votre beurre n’est pas assez fondu selon vous, n’hésitez pas à le laisser quelques secondes de plus
  2. Insérez ensuite le fouet papillon sur votre lame de mixage
  3. Ajoutez, dans le bol du robot : le lait, les œufs, la farine, la levure, le sucre, beurre et sel
  4. Allumez l’appareil et sélectionnez le programme P2 de la fonction Pétrir.
  5. A la fin du programme, versez la pâte dans un saladier et faîtes cuire les gaufres.
Cuisson du bacon et de la dinde
  1. Le temps de faire la pâte à gaufres, préchauffez votre four à 205°C.
  2. Une fois votre four chaud, déposez vos tranches de bacon sur la plaque et enfournez pour 15/20 minutes (selon le modèle de four, le temps peut varier de 5 minutes)

OU

  1. Il vous est également possible de cuire votre bacon et vos tranches de dindes directement à la poêle durant 6 minutes
Garniture
  1. Pour monter votre gaufre façon club sandwich, vous devrez couper votre gaufre en 2 de façon diagonale.
  2. Déposez une tranche de dinde pliée en deux
  3. Déposez une tranche de cheddar
  4. Déposez une tranche de bacon
  5. Pour plus de gourmandise, on ajoute un peu de salade type mâche
  6. On referme la gaufre en y ajoutant un cure dent afin de tenir votre gaufre-club-sandwich

 

Cette recette représente 8 gaufres

 

Conseil du chef : Vous pouvez bien évidemment compléter cette recette avec notre Gaufrier Multi Waffles !

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