Gaufres salées à l’avocat et tomates cerises

Gaufres salées à l’avocat et tomates cerises

Préparation

10 min

Ingredients

Lait 300 ml
Beurre 80 gr
Farine 250 gr
Sucre 30 gr
Oeufs 4
Levure 10 gr
Sel 1 pincée
Avocat 80 gr
Tomates cerises 20 gr

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Recette testée et validée par l'équipe Senya

Ustensiles nécessaire

Lame de mixage pour réaliser la pâte pour les gaufres

Instructions

Afin de réaliser cette recette, sachez que vous pouvez choisir entre le programme automatique ainsi que le programme manuel. Bien entendu, afin d’optimiser l’utilisation du programme « pétrissage », il vous est conseillé de bien utiliser la lame de pétrissage tout au long de la recette. la fonction pétrissage se divise en 3 programmes : Le programme P1 vous aidera à réaliser une pâte à pizza ou à pain. Le programme P2 vous aidera plutôt dans la réalisation de pâte feuilletée. Quant au programme P3, il est idéal pour la réalisation de dessert (tarte au chocolat, mousse, crème vanille, riz au lait,..

Instructions

Préparation de la pâte à gaufres , cette recette représente 15 gaufres :

  1. Premièrement, dénoyautez votre avocat et coupez-le en 4. Déposez-le dans le bol du robot et mixez en sélectionnant la vitesse 8 durant 30 secondes. Réitérez l’opération si votre avocat ne vous semble pas assez mixer. Puis réservez
  2. Coupez vos tomates cerises en 4 également
  3. Ensuite, faites fondre votre beurre dans le bol du robot en sélectionnant 45°C durant 3 minutes et la vitesse 1.
    Si votre beurre n’est pas assez fondu selon vous, n’hésitez pas à le laisser quelques secondes de plus
  4. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans le bol du robot.
  5. Allumez l’appareil et sélectionnez la vitesse 4 durant 3 minutes
    Augmentez le temps de mélange si la consistance de la pâte ne vous satisfait pas
  6. Ajoutez ensuite les herbes aromatiques et le fromage puis, mélangez durant 30 secondes à vitesse 3
  7. Dans un appareil à gaufres, versez-y votre pâte et laissez vos gaufres cuire.

Vous pouvez bien évidemment compléter cette recette avec notre Gaufrier Multi Waffles !

Conseil du chef :  Pour plus de gourmandises, n’hésitez pas à accompagner vos gaufres d’une petite salade avec des lamelles d’avocats, tomates cerises, pousses de soja, œufs durs et un peu de salade

Recette de

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