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Gaufres salées à la courgette et au jambon

20 janvier 2020  Chef Jinli Avatar
Gaufres salées à la courgette et au jambon

Ingredients

Farine T45 250 g
Lait 300ml
Oeufs 4
Courgettes 330g
Jambon 100g
Beurre 60g
Sel 1/2 c.à.c
Poivre

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Recette testée et validée par l'équipe Senya

Ustensile nécessaire

Lame de mixage pour réaliser la pâte pour les gaufres

Instructions

Préparation de la pâte à gaufres , cette recette représente 15 gaufres :

  1. Coupez les courgettes en rondelles. Émincez-les durant 10 secondes  à vitesse 5 dans le robot de cuisine My Little Chef. Puis, réservez-les
  2. Dans un premier temps, faites fondre votre beurre dans le bol du robot en sélectionnant 45°C durant 3 minutes et la vitesse 1.
    Si votre beurre n’est pas assez fondu selon vous, n’hésitez pas à le laisser quelques secondes de plus
  3. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans le bol du robot.
  4. Allumez l’appareil et sélectionnez la vitesse 4 durant 3 minutes
    Augmentez le temps de mélange si la consistance de la pâte ne vous satisfait pas
  5. Dans un appareil à gaufres, versez-y votre pâte et laissez vos gaufres cuire.

Vous pouvez bien évidemment compléter cette recette avec notre Gaufrier Multi Waffles !

Conseil du chef : Pour plus de gourmandises, n’hésitez pas à ajouter sur vos gaufres des pignons de pin ou des graines de courges par dessus

Prep

10 min

Cook

20 min

Rate

100%

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