Gaufres salées jambon, œuf et arugula

Ingredients

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Ustensiles nécessaire

Préparation de la pâte à gaufres , cette recette représente 15 gaufres :

Préparation de la pâte à gaufre

1. Dans un premier temps, faites fondre votre beurre dans le bol du robot en sélectionnant 45°C durant 3 minutes et la vitesse 1.
   Si votre beurre n’est pas assez fondu selon vous, n’hésitez pas à le laisser quelques secondes de plus
2. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans le bol du robot.
3. Allumez l’appareil et sélectionnez la vitesse 4 durant 3 minutes
   Augmentez le temps de mélange si la consistance de la pâte ne vous satisfait pas
   
4. Ajoutez ensuite les herbes aromatiques et le fromage puis, mélangez durant 30 secondes à vitesse 3
5. Dans un appareil à gaufres, versez-y votre pâte et laissez vos gaufres cuire.

Vous pouvez bien évidemment compléter cette recette avec notre Gaufrier Multi Waffles !

Le dressage

1. Pour le dressage, déposez  des feuilles de thym, de basilic et quelques tomates cerises coupées en 2 pour plus de gourmandise

Conseil du chef : Disposez un demi œuf dur dans votre plat, ainsi qu’une tranche de jambon et un peu d’arugula pour rappeler les éléments utilisés dans la préparation