Glace vanille au chocolat chaud

Ingredients

Programme My Little Chef

Ustensile nécessaire du My Little Chef

Conseils de préparation

Le programme automatique Pétrir de votre robot de cuisine My Little Chef dispose de 3 sous programmes :

• P1 = pain ou pâte à pizza
• P2 =pâte brisée
• P3 =dessert

Grâce au programme P3, c’est devient un jeu d’enfant de faire son propre dessert.  Par défaut, le programme P3 dures 15 mins avec une température de cuisson à 70°C et une vitesse de mixage à 2.  Afin de mieux adapter le programme à votre dessert, vous pouvez régler

• le temps de cuisson entre 5 et 30 mins.
• la température entre 50°C et 90°C

Afin d’optimiser l’utilisation des programme Pétrir, je vous conseille d’utiliser la lame de pétrissage. 

Nous allons réaliser un dessert très simple et bon marché : glace vanille au chocolat chaud.

Instructions

1. Dans le bol de votre robot de cuisine My Little Chef, placez le chocolat noir. Choisissez la vitesse 6 pour le mixer durant 10 seconds.
2. Choisissez le programme P3 de la fonction Pétrir. Baissez la température à 50°C et réduisez le temps à 5mins, ensuite, ajoutez la crème liquide, lancez le programme pour fondre le chocolat doucement.
3. Faites dorer rapidement les amandes dans une poêle sans matière grasse.
4. Dans chaque assiette, déposez 1 ou 2 boules de glace. Versez le chocolat chaud dessus et recouvre de quelques amandes.

Conseil du chef : Servez la glace décorée de chocolat et quelques feuilles de menthe.

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine My Little Chef.