Goulasch de boeuf aux pommes de terre
14 octobre 2019 Caroline
Ingredients
| Boeuf paleron | 800 gr | |
| Bouillon de boeuf | 50 cl | |
| Poivron rouge | 1 | |
| Huile d'olive | 1 c.à.s | |
| Paprika en poudre | 1 c.à.s | |
| Brin de persil plat | 1 | |
| Pommes de terres | 800 gr | |
| Tomates concassées | 400 gr | |
| Oignon | 1 | |
| Gousse d'ail | 1 | |
| Feuilles de laurier | 3 | |
| Sel | ||
| Poivre |
Programme My Little Chef
Instructions
- Découpez la viande en de grossiers dès. Emincez et pelez l’oignon et l’ail. Lavez et épépiner le poivron puis coupez le en dés.
- Dans le bol du robot, versez y l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le poivron et la viande. Sélectionnez le programme P1 de la fonction Mijotage.
- Au bout de 3 minutes, mettez le programme sur pause et ajoutez y le paprika et les feuilles de lauriers. Laissez le programme finir les 2 minutes.
- Versez ensuite le bouillon de cube et sélectionnez le programme P3 de la fonction Vapeur et régler sur 120 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les couper en 2. Mélangez les tomates concassées aux pommes de terres et laissez cuire 30 minutes (soit à la poêle, soit en sélectionnant le programme P2 de la fonction Mijotage)
Conseil du chef : Accompagner ce plat d’une poêlée de champignon
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »
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