Houmous de pois chiches

Name: Houmous de pois chiches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr Pois chiches; 2 c.à.s Crème de sésame; 1/2 Jus de citron; Huile d'olive; Sel; 1 Gousse d'ail; 1 c.à.c Cumin

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100%

Nombre de personnes

4

Calories in serving

146

Préparation

10 min

Ingredients

Pois chiches		300 gr
Crème de sésame		2 c.à.s
Jus de citron		1/2
Huile d'olive
Sel
Gousse d'ail		1
Cumin		1 c.à.c

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions

Faites tremper toutes la nuit vos pois chiche. Il faut s’assurer que le volume d’eau recouvre bien les pois chiches
Une fois vos pois chiche bien détrempés, il faut leur retirer leur fine pellicule.
Réservez 2 c.à.s du jus des pois chiche.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 à 45 secondes à vitesse 4.

Conseil du chef : Votre texture doit être lisse. Pour plus d’onctuosité, n’hésitez pas à rajouter 1 ou 2 c.à.s d’huile d’olive.