Lasagnes à la bolognaise facile

Ingredients

Béchamel

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Programme My Little Chef

Ustensiles nécessaire du My Little Chef

Instructions

Préparation de la bolognaise (Disponible également ici)

1. Épluchez et hachez oignon et ail.
2. Mettez l’oignon, l’ail et l’huile d’olive dans le bol du robot My Little Chef.
3. Sélectionnez le programme P1 de la fonction Mijotage.
4. Ajoutez votre viande, le fond, le miel, le concassé et le concentré de tomates.
5. Sélectionnez une température de 90 °C, puissance de chauffe de 7 et vitesse 1. Puis réservez.

Préparation de la béchamel (disponible également ici)

1. Dans le bol de votre robot, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
2. Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
3. Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.

3Dressage :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Dans un plat à gratin, versez une couche de béchamel, puis recouvrir des pâtes à lasagne, puis une couche de bolognaise.
3. Refaire la même chose jusqu’à ce que votre plat soit rempli. Attention, terminez par la béchamel !
4. Placez votre plat au four pendant 20 minutes.

Conseil du chef : Vous pouvez décliner les lasagnes sous toutes les formes : végétarien, poulet, boeuf …