Panecakes fluffy

Panecakes fluffy

Nombre de personnes

6

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Ingredients

Oeufs 8
Lait 240 ml
Farine 360 gr
Levure chimique 10 gr
Huile d'olive 60 gr
Sucre en poudre 100 gr

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions

Cette recette représente 18 panecakes :

Dans un premier temps, insérez la le fouet papillon sur la lame de mixage dans le bol du robot de cuisine My Little Chef

Les blancs en neige

  1. Premièrement, vous devez séparer les blancs des jaunes en faisant bien attention car s’il y a du jaune dans vos blancs, ils ne pourront monter en neige.
  2. Faites monter vos blancs en neige. Pour cela, sélectionnez la vitesse 4 durant 3 minutes puis réserver

Pâte à panecake

  1. Mettez tous les ingrédients (sauf les blancs en neige) dans le bol du robot et mélangez à vitesse 4 durant 1 minute 30
    N’hésitez pas à prolonger le temps de mélange si la consistance ne vous satisfait pas
  2. En utilisant la spatule de votre robot, incorporez délicatement les blanc en neiges

La cuisson

  1. Faites cuire vos panecakes dans une poêle avec de l’huile bien chaude 2 minutes de chaque côté ou alors vous pouvez utiliser la crêpière Crêpe Time de Senya

Recette de

Caroline Avatar

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Préférée

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