Pâtes pesto et saumon

Pâtes pesto et saumon

Nombre de personnes

2

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Ingredients

Pavées de saumon 2
Pâtes tagliatelles 400 g
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

SAUCE PESTO

Parmesan 80 g
Pignons de pin 100 g
Basilic frais 150 g
Gousses d'ail 2
Huile d'olive 150 g

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Programme My Little Chef

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions
  1. Commencer par allumer votre robot sur le bouton marche : arrêt situer derrière en bas du robot
  2. Mettez de l’eau dans le bol en inox du robot referme a l’aide de son couvercle, puis prenez l’étagère du grand panier vapeur déposez y vos 2 pavés de saumon fermer avec son couvercle, et déposé le panier au dessus du bol en inox.
  3. Appuyer sur la fonction « Vapeur » choisissez  le programme « P1 » en suite appuyer sur l’icône de température et mettez la 120°C. Laisser cuire votre saumon grâce à la vapeur vérifier la cuisson du saumon jusqu’à ce qu’elle devienne doré.
  4. Une foi le saumon prêt en levé le panier vapeur, verser l’eau du bol mettez y le parmesan, appuyer sur la « Vitesse 2 ».
  5. Ensuite rajouter le pignons de pin, le basilics frais(les feuilles uniquement) rajouter les 2 gousse d’ails (couper les en petit morceaux), puis 75 g d’huile d’olive dans le robot puis mélanger 25 seconde avec la « Vitesse 2 ». Augmentez progressivement  la vitesse jusqu’à « Vitesse 8».
  6. Ajouter en fonction des goûts une pincée de sel et de poivre puis mélanger encore pendant 25 sec « Vitesse 8». Raclé avec une spatule et verser dans un bol
  7. Une fois prêt appuyer sur la fonction nettoyage choisissez programme  « P1 » ajouter 2L d’eau.
  8. Une fois le bol propre mettez une quantité d’eau suffisante, puis choisir l’icône « température » réglez là à 90°C et ensuite choisissiez l’icône « temps » (vous avez la possibilité de régler en seconde, en minute ou en heure) choisir en minute selon le temps indiquer pour la cuisson des pâtes. Lorsque l’eau est assez bouillante plongez-y vos pâtes tagliatelles.
  9. Vous pouvez réchauffer votre pavé de saumon en déposant votre panier vapeur au dessus du bol.
  10. Les pâtes sont cuit ? dans ce cas verser l’eau bouillante, égouttez les pâtes a l’aide d’une passoire, remettez les ensuite dans le bol et verser y la sauce pesto. Puis mélanger le tout grâce a la fonction « Vitesse 1 ».

Servez enfin , bonne dégustation !

Conseil du chef : Parsemez votre plat de parmesan pour le rendre plus gourmand !

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