Penne à la sauce tomate épicée
17 octobre 2019 Caroline
Ingredients
| Penne semi-complètes | 300 gr | |
| Pois chiches cuits | 250 gr | |
| Boite d'olives de Kalamata | 1 | |
| Oignon | 1 | |
| Gousse d'ail | 1 | |
| Huile d'olive | 2 c.à.s | |
| Purée de tomate | 50 cl | |
| Paprika | 1 c.à.s | |
| Branches de thym | 4 | |
| Feuilles de laurier | 2 | |
| Feuilles de basilic | 8 | |
| Câpres | 2 c.à.s | |
| Tomates cerises | Environ 10 | |
| Parmesan en copeaux |
Instructions
- Épluchez et coupez grossièrement l’oignon et l’ail. Puis, mettez-les dans le bol du robot. Sélectionnez la vitesse 9 durant 45 secondes.
- Versez un filet d’huile, sélectionnez une température de 120°C et une durée de 5 minutes.
- A la fin du programme, ajoutez la purée de tomates, paprika, thym, laurier, basilic, sel et poivre. Sélectionnez une température de 120°C et une durée de 25 minutes.
- Le temps que la sauce chauffe, faites cuire les pennes dans de l’eau bouillante salée.
- Quand sont passés les 20 minutes, ajoutez pois chiche, olives, câpres et tomates cerises. Il restera 5 minutes de cuisson
- Versez chaud et parsemez de parmesan
Conseil du chef : Vous pouvez changer de pâte pour varier les plaisir ! Concernant la recette, adaptez-la selon vos envies !
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »
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