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Poulet au citron

17 février 2020  Caroline Avatar
Poulet au citron

Ingredients

Cuisses de poulet 4
Oignons 2
Gousses d'ail 3
Citron 1
Ras el-hanout 2 c.à.s
Coriandre

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Recette testée et validée par l'équipe Senya

Ustensile nécessaire

Instructions

Les condiments

  1. Émincez les oignons
  2. Coupez vos gousses d’ails en 4
  3. Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement
  4. Ajoutez ensuite le ras el-hanout dans le bol, mélangez à nouveau mais durant 5 secondes à vitesse 4

Assemblage légumes/condiment/poulet

  1. Dans le bol de votre robot, ajoutez votre viande ainsi que l’huile et couvrez votre poulet d’eau.
  2. Ajoutez la coriandre et sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1
  3. A la fin du programme, ajoutez  le citron coupé en rondelles.
  4. Prolongez la cuisson de 8 minutes à 90°C et vitesse 1
  5. Attention en servant, cela est très chaud!

Conseil du chef : Accompagnez ce poulet mariné de riz

Servings

4

Prep

15 min

Cook

40 min

Rate

100%

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