Nombre de personnes
4Préparation
15 minCuisson
1 hrIngredients
Cuisses de poulet | 4 | |
Oignons | 2 | |
Gousses d'ail | 3 | |
Pommes de terres | 300g | |
Bière blonde | 25cl | |
Crème fraîche | 20cl | |
Sel | ||
Poivre |
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »
Ustensile nécessaire My Little Chef
Instructions
Les pommes de terre
- Versez l’eau dans votre bol de robot
- Sélectionnez 100°C et réglez sur 30 minutes.
- Au bout de 5 minutes, déposez vos pommes de terres dans l’eau bouillante pour une cuisson de 25 min
- A la fin de la cuisson, épluchez et coupez vos pommes de terres en dés
Les condiments
- Émincez les oignons.
- Coupez vos gousses d’ails en 4
- Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement
Assemblage condiment/viande
- Dans le bol de votre robot, ajoutez votre poulet ainsi que l’huile et couvrez votre poulet d’eau.
- Ajoutez vos condiments et sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1
La sauce à la bière
- Dans le bol du robot My Little Chef, versez la bière au-dessus de votre préparation
- Une fois que cette dernière a bien réduit, versez la crème fraîche.
- Réajustez vos assaisonnement
Conseil du chef : Accompagnez cette préparation de riz à la place de pommes de terre
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