Cuisses de poulet, pommes de terres et sauce bière

Ingredients

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions

Les pommes de terre

1. Versez l’eau dans votre bol de robot
2. Sélectionnez 100°C et réglez sur 30 minutes.
3. Au bout de 5 minutes, déposez vos pommes de terres dans l’eau bouillante pour une cuisson de 25 min
4. A la fin de la cuisson, épluchez et coupez vos pommes de terres en dés

Les condiments

1. Émincez les oignons.
2. Coupez vos gousses d’ails en 4
3. Dans le bol du robot, déposez l’ail et l’oignon. Sélectionnez la vitesse 10 durant 20 secondes afin de hacher finement

Assemblage condiment/viande

1. Dans le bol de votre robot, ajoutez votre poulet ainsi que l’huile et couvrez votre poulet d’eau.
2. Ajoutez vos condiments et sélectionnez une température de 95°C durant 30 minutes à vitesse 1

La sauce à la bière

1. Dans le bol du robot My Little Chef, versez la bière au-dessus de votre préparation
2. Une fois que cette dernière a bien réduit, versez la crème fraîche.
3. Réajustez vos assaisonnement

Conseil du chef : Accompagnez cette préparation de riz à la place de pommes de terre