Purée de pommes de terre

Ingredients

Instructions

1. Epluchez et coupez grossièrement les pommes de terres.
2. Ajoutez-les dans le bol du robot avec le lait, l’eau, le sel et la noix de muscade.
3. Sélectionnez une température de 100°C, vitesse 2 durant 20 minutes
4. En fin de cuisson, ajoutez le beurre, ajustez l’assaisonement et sélectionnez la vitesse 6 jusqu’à obtention de la texture souhaitée

Conseil du chef : Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage type gruyère dans votre purée une fois servie