Purée de potimarron et carottes

Ingredients

Instructions

1. Coupez votre potimarron et vos carottes en dés. Puis déposez-les dans le bol du robot er recouvrez-les d’eau.
2. Faites cuire cela à eau frémissante, soit 90°C, pendant environ 20 min (les morceaux doivent être tendres).
3. Égouttez le tout et placez dans le bol du robot. Mixez le tout pour en faire une purée lisse, en sélectionnant la vitesse 8 durant 3 minutes (arrêtez le programme 2 minutes avant la fin)
4. Mettez cette purée dans la même casserole avec la crème fraîche liquide , le beurre, le sel et le poivre.
5. Mélangez le tout et laissez cuire encore 5 minutes

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Il n’y a pas de programme automatique concernant nos gratins. Cela est fait de façon manuelle avec notre robot de cuisine « My Little Chef »