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Ragout de bœuf

15 octobre 2019  Caroline Avatar
Ragout de bœuf

Ingredients

Viande à pot au feu 1 Kg
Pommes de terres 1 Kg
Oignon 1
Gousse d'ail 1
Bouquet garni 1
Huile d'olive 1 c.à.s
Eau
Sel
Poivre
Programme My Little Chef

Instructions

  1. Épluchez pommes de terres et carottes puis les couper grossièrement.
  2. Versez un filet d’huile dans le fond de votre bol. Ajoutez la viande et les oignons.
  3. Sélectionnez la vitesse 3, durant 5 minutes à 80 °C.
  4. A la fin du programme, ajoutez l’ail, le bouquet, les pommes de terres, les carottes, sel et poivre. Recouvrez d’eau
  5. Sélectionne le programme P2 de la fonction Vapeur et régler une durée de 30 minutes.

 

Conseil du chef : Si la sauce vous parait trop liquide, ajoutez de la farine ou de la fécule pour épaissir la sauce.

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef.  Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef.  Toutes nos recettes ayant besoin de cuisson vapeur sont faites via le programme automatique « Cuisson Vapeur» du robot de cuisine « My Little Chef ».

Servings

4

Calories in serving

500

Prep

10 min

Cook

35 min

Rate

100%

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