Sauce béchamel

Sauce béchamel

Préparation

5 min

Cuisson

14 min

Ingredients

Farine T55 60 g
Lait demi-écrémé 500 ml
Beurre 40 g
Sel
Poivre
Noix de muscade
Ustensile nécessaire My Little Chef

 

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

 

Instructions

  1. Dans le bol du robot My Little Chef, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
  2. Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
  3. Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.

 

Conseil du chef : Vous pouvez réajuster l’assaisonnement dans la préparation

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