Sauce béchamel

Ingredients

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Ustensile nécessaire

Instructions

Préparation de la sauce béchamel

1. Dans le bol du robot My Little Chef, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
2. Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
3. Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.

Conseil du chef : Vous pouvez réajuster l’assaisonnement dans la préparation