Sauce béchamel
30 décembre 2019 Caroline
Ingredients
| Farine T55 | 60 g | |
| Lait demi-écrémé | 500 ml | |
| Beurre | 40 g | |
| Sel | ||
| Poivre | ||
| Noix de muscade |
Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »
Ustensile nécessaire
Instructions
Préparation de la sauce béchamel
- Dans le bol du robot My Little Chef, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
- Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
- Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.
Conseil du chef : Vous pouvez réajuster l’assaisonnement dans la préparation
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