Sauce béchamel

Sauce béchamel

Préparation

5 min

Cuisson

14 min

Ingredients

Farine T55 60 g
Lait demi-écrémé 500 ml
Beurre 40 g
Sel
Poivre
Noix de muscade

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My Little Chef »

Recette testée et validée par l'équipe Senya

Ustensile nécessaire

Instructions

Préparation de la sauce béchamel

  1. Dans le bol du robot My Little Chef, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
  2. Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
  3. Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.

Conseil du chef : Vous pouvez réajuster l’assaisonnement dans la préparation

Recette de

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Préférée

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