Sauce béchamel

Name: Sauce béchamel
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Ingredients: 60 g Farine T55; 500 ml Lait demi-écrémé; 40 g Beurre; Sel; Poivre; Noix de muscade

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100%

Préparation

5 min

Cuisson

14 min

Ingredients

Farine T55		60 g
Lait demi-écrémé		500 ml
Beurre		40 g
Sel
Poivre
Noix de muscade

Ustensile nécessaire My Little Chef

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Instructions

Dans le bol du robot My Little Chef, insérez le fouet papillon au-dessus de la lame de mixage.
Versez le lait demi-écrémé, le beurre, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
Sélectionnez ensuite une durée de 14 minutes à 90°C à vitesse 4.

Conseil du chef : Vous pouvez réajuster l’assaisonnement dans la préparation