Soupe chinoise au bœuf

Ingredients

Programme My Little Chef

Vous allez réaliser une soupe appétissante, facile et bon marché avec votre robot de cuisine My Little Chef. Cette entrée chaude est souvent appréciée de vos convives.

Instructions

1. Commencez par couper en dés le navet, les champignons et la pomme de terre. Émincez l’ail et l’oignon
2. Versez dans la cuve de l’appareil 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ainsi que l’ail et l’oignon. Sélectionnez la fonction P1 du programme Mijotage 
3. Rajoutez la pomme de terre, le gingembre, le céleri, les champignons et le navet après 1 minute de cuisson, le bœuf doit être rajouté à 2 minutes. Laissez le programme arriver à sa fin
4. Ajouter le 1/2 cube de bouillon avec 1 litre d’eau et mettez la température 100 °C
5. Une fois votre soupe arrivée à ébullition, versez les nouilles et laissez cuire pendant 3 minutes
6. Ajouter 2 cuillères de soja et laisser mijoter pendant une minute
7. Laisser un peu refroidir et déguster

Conseil du chef : Laissez reposer votre viande de bœuf quelques minutes à l’eau chaude pour limiter les résidus