Soupe courge-butternut

Name: Soupe courge-butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Courge-butternut; 1 Oignon; 1 Bouillon de volaille (cube); 2 c.à.s Huile d'olive; Noix de muscade; Cumin; Sel

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Nombre de personnes

4

Préparation

10 min

Cuisson

50 min

Ingredients

Courge-butternut		1
Oignon		1
Bouillon de volaille (cube)		1
Huile d'olive		2 c.à.s
Noix de muscade
Cumin
Sel

Programme My Little Chef

Instructions

Écorcez la courge, dénoyautez-là et coupez-la grossièrement. Pelez et coupez les oignons.
Mettez l’oignon et les dés de courge dans le robot et sélectionnez une durée de 10 minutes, une vitesse 3 à 80°C. Il faut que les oignons rissolent.
A la fin du programme, ajoutez du sel, du poivre et le cube de bouillon. Recouvrez d’eau.
Allumez l’appareil et sélectionnez le programme P1 de fonction Soupe.
Servez la soupe dans 4 bols.

Conseil du chef : Pour rendre votre soupe plus onctueuse, rajoutez de la crème !

Cette recette est compatible avec notre robot de cuisine, My Little Chef. Toutes nos recettes de soupes sont faites via le programme automatique « Soupe » du robot de cuisine « My Little Chef ».