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Soupe forestière aux noisettes

4 septembre 2019  Caroline Avatar
Soupe forestière aux noisettes

Ingredients

Champignons 300 g
Échalotes 2
Fond de veau 2 c. à soupe (ou 1 cube de bouillon)
Crème liquide 15 cl
Noisettes décortiquées 12
Beurre 20 g
Eau 60 cl
Programme My Little Chef

Ustensile nécessaire My Little Chef

Instructions

  1. Mettez le beurre et les échalotes dans le bol du robot My Little Chef. Puis sélectionnez le programme P1 de la fonction Mijotage pour rissoler les échalotes.
  2. Ajoutez ensuite les champignons, l’eau, le fond de veau, salez et poivrez à votre convenance.
  3. Puis sélectionnez le programme P2 de la fonction Soupe.
  4. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide puis mélangez à la vitesse 1 pendant 30 secondes.

 

Conseil du chef : Servez la soupe dans un bol et décorez avec des morceaux de noisettes.

Cette recette a été réalisée avec notre robot multifonction « My Little Chef ». Toutes nos recettes sont faites manuellement ou grâce aux différents programmes automatiques du robot « My Little Chef ». Cette recette peut nécessiter des ustensiles particuliers au robot « My little Chef »

Servings

4

Calories in serving

107

Prep

10 min

Cook

35 min

Rate

50%

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